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Suppen
Suppen essen wir zu allen Jahreszeiten gerne, aber natürlich vor allem im Herbst und Winter. Egal ob es eine einfache Brokkolisuppe ist, eine herbstliche Kürbiscrèmesuppe oder eine deftige Gulaschsuppe – es soll so richtig schön einheizen. Für den Sommer haben wir kürzlich eine herzhafte Gurkenkaltschale rezeptiert. Also egal ob warm oder kalt, bei Paradieschen findest du bestimmt die richtige Suppe für deinen Geschmack. Manchmal belassen wir es auch gerne bei einer stinknormalen Gemüsesuppe. Wenn du es noch etwas Exotischer magst, wie wäre es mit einer Stangenselleriesuppe? Suppen sind auch tolle Rezepte zur Resteverwertung. Du hast noch ein paar Gemüsereste im Kühlschrank? Hack sie klein und koch sie in etwas Brühe, danach wird das Ganze püriert und noch mit etwas Rahm, Sahne oder für Veganer mit Kokosmilch verfeinert.
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