Saucen und Dips

Was macht jedes Gericht gleich noch besser? So richtig leckere Saucen und Dips! Egal ob Spaghetti mit Sauce Bolognese, Blumenkohlnuggets mit Teriyaki-Sauce oder Poulet mit Erdnussbuttersauce – viele Speisen leben von einer guten Soße. Auch wer beim Apéro oder der Vorspeise gerne mal Gemüsesticks reicht, bereitet dazu am besten einen richtig köstlichen Dip mit frischen Kräutern und guten Gewürzen zu. Ein Beispiel hierfür wäre Tzatziki. Und auch bei Salatsoßen Salatsaucen und Dressings gibt es sehr viele Möglichkeiten diese aufzupeppen und nicht nur etwas Öl, Essig und Gewürze zu nutzen. Wir machen unsere französische Salatsoße zum Beispiel gerne auf Basis von Mayonnaise und als Geheimtipp geben wir etwas Currypulver dazu. Seit einigen Jahren kochen wir auch wahnsinnig gerne selber Chutney. Zum Beispiel unser Mango-Maracuja Chutney oder unser Himbeer-Chutney mit rosa Pfeffer, das wir gerne in alle möglichen Gerichte integrieren. Chutney passt beispielsweise super gut zu Burger, vor allem auch zu unserem Falafelburger. Wenn du also noch auf der Suche nach Inspiration für neue Rezepte in der Kategorie Saucen und Dips suchst, bist du bei uns genau richtig.